JAMONERO ALVEOLADO 28 CM. TITANIO UNA PIEZA

Corte preciso y más ligero.

Alto grado de anti-adherencia durante el corte.

Antioxidante y aséptico.

+56 +58 HRS lo que proporciona más duración al filo.

Mayor resistencia a los productos químicos más potentes.

El diseño aveolado facilita que no pegen las finas láminas al corte.

Este tipo de cuchillos presentan una seria de características que los hace únicos y que los convierte en una auténtica joya tanto para uso profesional, como para aquellas personas que también quieren disfrutas en sus casas de un producto único.

La dureza del corte del cuchillo en titanio Walter es muy superior a la de cualquier cuchillo de uso profesional de acero molibdeno vanadio que haya en el mercado, lo que hace que la frecuencia del afilado sea mucho menos, proporcionando un ahorro tanto a nivel econó9mico como de tiempo. El recubrimiento de titanio confiere un grado de anti-adherencia muy algo a los cuchillos, con lo que lo convierte en una herramienta especial para todo tipo de laminaciones de carnes, pescados, etc… El tipo de Titanio utilizado es un material totalmente aséptico ya que se trata del mismo titanio utilizado en medicina para el recubrimiento de materia y piezas quirúrgicas, lo que confiere a la serie con mango antimicrobiano en el cuchillo más higiénico del mundo. El Titanio al carecer de carbono hace que estos cuchillos sean totalmente antioxidantes.